Pour bien choisir un complément alimentaire, un critère s'impose : la biodisponibilité.
Nous avions déjà évoqué ce sujet au travers de nos dossiers sur l'assimilation des minéraux et sur le Magnésium. Gros plan aujourd'hui sur une technique améliorant la pénétration cellulaire des molécules : la forme Liposomale.
La technologie Liposomale
Nommée également "liposphérique" ou encapsulation, cette technique consiste à protéger une substance par une enveloppe phospholipidique.
Le principe actif est encapsulé au coeur d'une enveloppe lipidique lui permettant de résister aux attaques des enzymes et aux acides gastriques. Ainsi protégé, il pourra atteindre intégralement via le sang la membrane cellulaire.
Celle-ci, essentiellement constituée des mêmes composants, à savoir des acides gras, va pouvoir attirer la capsule et la digérer plus facilement. Le liposome est ainsi dissout et déverse ses principes actifs directement dans la cellule.
De nombreuses études réalisées sur les transporteurs moléculaires mettent en évidence la supériorité de cette technique. Ainsi, 5 à 6 grammes de vitamine C liposomale seraient plus efficace que 50 grammes en intraveineuse.
Certains auteurs avancent même une biodisponibilité de près de 98% pour les substances absorbées sous cette forme.
Un liposome doit être de bonne qualité
Tout est dans l'enveloppe pourrait on dire...
Une grande partie des liposomes rencontrés correspond à des lécithines constituées d'acides gras et de triglycérides tirés du soja, du tournesol, du jaune d'oeuf ou du colza.
Mais toutes les lécithines ne se valent pas, la part de phosphatidylcholine pouvant varier de 25 à 96 % d'un type à l'autre.
Plus le taux de phosphatidylcholine est bas, plus l'action thérapeutique est faible.
Car cette substance est particulièrement assimilable par les membranes cellulaires. Il faut également des liposomes de petite taille qui permettent une meilleure assimilation et absorption à travers les capillaires de la bouche (sous la langue et dans les joues).
Conclusion
Une forme très intéressante et particulièrement efficace pour transmettre des principes actifs et rendre ainsi les compléments alimentaires plus efficients. À condition de choisir une bonne qualité liposomale.
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CHERVIN SEBASTIEN (samedi, 29 juin 2019 15:30)
Bonjour,
Je recherche de la lecithine fortement concentrée en phosphatidylcholine pour fabriquer de la vitamine C liposomale à l'aide d'un nettoyeur à ultrason de haute qualité.
Vous indiquez que la part de phosphatidylcholine peut varier de 25 à 96 %.
Or Je n'ai trouvé pour l'instant que de la lecithine contenant au plus 40 % de phosphatidylcholine.
Je vous remercie de m'indiquer où je peux trouver de la lecithine fortement concentrée en phosphatidylcholine pour garantir une biodisponibilité maximale de la vitamine C liposomale.
Cordialement. Sébastien CHERVIN
philippe (samedi, 29 juin 2019 16:20)
Bonjour,
je n'ai malheureusement pas d'adresse à vous communiquer, le sourcing de matières premières étant un art très difficile dans lequel les réalités du jour ne sont pas celles du lendemain.
Un fournisseur peut offrir au jour j un lot de qualité et une horreur à J+1
Ce marché est un marché professionnel international donc avec achat en quantités et dans divers pays
Si votre démarche est de produire une vitamine C pour un usage personnel, vous aurez du mal à vous fournir.
En cherchant bien, on peut trouver le la Vitamine C liposomale à des prix attractifs même si le marché de la "bio" et "diététique" surfent sur une mode dont il profite